En un rinconcito de la ciudad, donde el aroma a ají y sillao se mezcla con el ajetreo del día a día, nació Chenlom, un pequeño restaurante con un gran corazón. La dueña, Doña janet , siempre soñó con compartir los sabores con los que creció: la sazón peruana de su madre y el toque chino que aprendió de su abuelo.
Chenlom ofrece una deliciosa fusión de comida china y peruana, donde cada plato es una muestra del mestizaje cultural que da vida a esta cocina tan especial. Con solo unas pocas mesas y una cocina modesta, Don Luis y su esposa, Janet, comenzaron a preparar los platos con cariño, como si cocinaran para su propia familia.
Al principio, eran pocos los clientes, pero bastó con que uno probara su lomo saltado bien jugoso, su arroz chaufa con ese inconfundible toque ahumado, o su espectacular tallarín taypá lleno de sabor y generosidad, para que el boca a boca hiciera su magia. Desde entonces, nuestro restaurante, ubicado en Roberto Espinoza N°1302, Santiago Centro, sigue abriendo sus puertas para compartir su sabor y tradición con el público.
Nuestra politica alimentaria
En Chenlom, garantizamos calidad, frescura y seguridad en cada plato.
🔹 Ingredientes seleccionados con cuidado.
🔹 Estrictos protocolos de higiene.
🔹 Opciones adaptadas a tus necesidades.
🔹 Sabores tradicionales, fusionando lo mejor de la cocina peruana y china.
¡Gracias por elegirnos!
Nuestros valores fundamentales
En Chenlom, nos guiamos por principios de calidad, responsabilidad y compromiso con nuestros clientes:
🔹 Calidad y frescura: Selección de ingredientes frescos para ofrecerte lo mejor.
🔹 Seguridad y confianza: Cumplimos con estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
🔹 Compromiso: Nos preocupamos por tus necesidades y buscamos siempre tu satisfacción.
🔹 Tradición y sabor: Respetamos las raíces de la gastronomía peruana y china, fusionando lo mejor de ambas.
Cada uno de ellos aporta su dedicación, esfuerzo y amor por la cocina.. 🍽️🔥
Janet.F
Dueña/ Chef
Luis O.
Dueño/Chef